薬膳で身体に元気を!

平成30年度 薬膳料理教室

二十四節気の薬膳

~実りの秋に向かって~

暑さもだんだん落ち着き過しやすくなります。暑さで消耗した身体に元気を!実りの秋、食べ物は豊かですが、乾燥の季節です。 からだを潤し、秋の乾燥の季節に備えていきましょう。食材の性質を知り、節気にあわせて食材を選び、五臓六腑を調整しましょう。

献立
  • 白身魚の菊花焼き
  • れんこん蒸し
  • 秋の香ご飯
  • 紫芋桂花豆乳ソース
  • 糸瓜の果実酢和え
  • 秋の薬膳茶

※献立は予定です。変更になる場合があります。

  • 画像:白身魚の菊花焼き
    白身魚の菊花焼き
  • 画像:れんこん蒸し
    れんこん蒸し
  • 画像:秋の香ご飯
    秋の香ご飯
  • 画像:紫芋桂花豆乳ソース
    紫芋桂花豆乳ソース

全2回カリキュラム

日程 内容 持ち物
1 9月12日(水)10:00-12:00 薬膳の理論の講義 筆記用具
2 9月13日(木)10:00-13:00 調理実習
  • エプロン
  • 三角巾(バンダナ)
  • 布巾2枚
  • 講師石渡千代さん 国際薬膳師・管理栄養士
  • 対象全2回出席できる一般の方
  • 第1回9月12日(水) 10:00-12:00
  • 第2回9月13日(木) 10:00-13:00
  • 会場まなびかん 5F調理講習室
  • 定員20人(抽選)
  • 受講料3900円(全2回分受講料・材料費・保険料)

申込必要項目

  1. ご希望の講座名
  2. 氏名(フリガナ)
  3. 年齢
  4. 〒住所
  5. 電話番号(携帯電話可)
  6. まなびかん受講カードの番号(お持ちの方のみ)
  7. 託児希望の有無 ※完全予約制・有料(希望者のみ)

上段の応募フォームボタンからスグ申し込みできます。

※電話・来館・通常ハガキ(一人1枚)でも可。

応募締切

平成30年8月27日(月)20時必着

お問合せ・申込

公益財団法人横須賀市生涯学習財団

薬膳料理教室 担当
〒238-0046 神奈川県横須賀市西逸見町1-38-11 ウェルシティ市民プラザ内
代表電話 046-822-4838(8:30-20:00)  FAX 046-822-4853

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