明治期のレシピで
海軍カレーを作ろう！
日本海軍で軍事食のレシピ本としてまとめられた「海軍割烹術参考書」（明治41年）に記載されている
カレーライスの作り方をもとに、日本のカレーのルーツである明治期の海軍カレーを作ってみんなで食べます！
いつものお家のカレーとはちょっと変わったレシピを覚えて、現代のカレーとはどんなところが違うか探してみませんか？
使用している画像はイメージです
カレー料理教室内容
| 日時 | 2024年9月21日（土） 10：30～12：30 （受付10：15～） |
|---|---|
| 場所 | まなびかん 調理講習室（西逸見町） |
| 講師 | 村尾 直人 氏（横須賀みんなのカレー食堂代表） |
| 対象 | 一般（中学生以上） |
| 定員 | 抽選20人 |
| 参加費 | 1,800円（材料費・保険料含む） |
講師 村尾 直人 氏（横須賀みんなのカレー食堂代表）
- ８年間「カレーの街よこすか」の事務局を担当、ご当地カレー「よこすか海軍カレー」をPR。よこすかカレーフェスティバルは６万人規模の参加者を誇る地域最大級のイベントとなる。カレーマニアとして年間500食以上のカレーを食し、カレー大學講師・グルメ雑誌寄稿・テレビ番組カレー特集に出演。地元でカレーでつながるコミュニティを作りたいと考えて、2019年に横須賀カレーラボを設立、地域のこどもが無料で参加できる「こども食堂」をスタート、現在では年齢・性別を問わず誰でも参加できる地域食堂「みんなのカレー食堂」を運営している。
お申し込み
お問い合わせ
まなびかん（横須賀市生涯学習センター）
カレー料理教室 担当
〒238-0046
横須賀市西逸見町1-38-11 ウェルシティ市民プラザ4階
電話：046-822-4838 FAX：046-822-4853
主催 公益財団法人横須賀市生涯学習財団
